Article Dans Une Revue
Carbohydrate Polymers
Année : 2017
Frédéric RENOU : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal-univ-lemans.archives-ouvertes.fr/hal-02181629
Soumis le : vendredi 12 juillet 2019-11:43:28
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:11
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02181629 , version 1
- DOI : 10.1016/j.carbpol.2017.09.039
Citer
Céline Fantou, Audrey Roy, Emmanuelle Dé, Sébastien Comesse, Michel Grisel, et al.. Chemical modification of xanthan in the ordered and disordered states: An open route for tuning the physico-chemical properties. Carbohydrate Polymers, 2017, 178, pp.115-122. ⟨10.1016/j.carbpol.2017.09.039⟩. ⟨hal-02181629⟩
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